Whey Protein: diferença entre eles

O whey protein é um dos suplementos mais conhecidos e utilizados no mundo da nutrição esportiva. Ele é obtido a partir do soro do leite, um subproduto da produção de queijos, e se destaca por ser uma proteína de alto valor biológico, rica em aminoácidos essenciais e de rápida absorção.

Por isso, é bastante usado tanto por quem busca ganho de massa muscular quanto por pessoas que precisam de mais praticidade para atingir a ingestão adequada de proteínas no dia a dia.

Tipos de Whey Protein

No mercado, encontramos três versões principais: concentrado, isolado e hidrolisado. A diferença entre eles está basicamente no processo de filtragem e na quantidade de proteínas, carboidratos (incluindo lactose) e gorduras presentes.

• Whey Protein Concentrado (WPC)É a forma mais comum e acessível. Contém cerca de 70 a 80% de proteínas, além de pequenas quantidades de carboidratos (lactose) e gorduras. Costuma ser a melhor opção custo-benefício para a maioria das pessoas que não têm intolerância à lactose.

• Whey Protein Isolado (WPI) Passa por um processo de filtragem mais intenso, atingindo cerca de 90% (ou mais) de proteínas, com menos carboidratos e gorduras. Muitas vezes é vendido como a “opção sem lactose”, mas isso não é totalmente verdade. O isolado pode conter pequenas quantidades de lactose — suficientes para causar desconforto em pessoas com intolerância mais sensível.

• Whey Protein Hidrolisado (WPH) Além de ser isolado, passa por um processo chamado hidrólise, que “quebra” as proteínas em partículas menores (peptídeos), facilitando ainda mais a digestão e absorção. É indicado para quem tem maior sensibilidade gastrointestinal, mas também costuma ter preço mais elevado.

Afinal, o Whey Isolado tem lactose?

Sim. Embora o processo de filtragem do whey isolado reduza significativamente a quantidade de lactose, não elimina totalmente. Isso significa que:

• Pessoas com intolerância leve a moderada podem até tolerar o whey isolado sem sintomas;

• Pessoas com intolerância grave à lactose devem evitar tanto o concentrado quanto o isolado, optando por versões zero lactose (quando especificado no rótulo) ou por proteínas de outras fontes, como proteína de ervilha, arroz ou carne.

👉 Resumo prático

• Concentrado: mais acessível, contém lactose.

• Isolado: mais puro, mas ainda pode ter lactose.

• Hidrolisado: mais fácil de digerir, indicado para sensibilidade maior, mas também pode conter traços de lactose.

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